Tragant guma (Gum Tragacanth) - jedná se o přírodní emulgátor, slouží jako zahušťovadlo pro modelovací hmoty. Tato guma umožní, že se Potahovací hmota zpevní a tak můžete vyválet tenčí plát. Tenkou hmotu využijete na modelaci křehkých a tenkých dekorací např. okvětních lístků, květin, plátků apod. Bílý prášek je bez aroma a příchutě. Produkt je vhodný pro vegany a vegetariány. Postup Sypký bílý prášek

Masivní krabice určená především pro uchovávání a přenášení velkých svatebních nebo narozeninových dortů. Krabička obsahuje oddělené dno i víko, díky tomu je vkládání např. zdobených svatebních dortů jednoduché. Krabici je možné při běžném používání opětovně použít. rozměr: 28 x 28 x 15 cm obsah: 1 ks krabice se prodává v rozloženém stavu

Žvýkačková ochucovací pasta je ideální k ochucení krému, šlehačky, zmrzliny, čokolády, cesta a dalších náplní. Dodají lahodnou chuť piškot, Ořechové myšky i tartaletka. Jsou vhodné na pečení i do čokolády ganache. Takto ochucené dezerty jsou vhodné na dětskou narozeninovou oslavu. Postup Přidejte doporučené dávkování do těsta, krému nebo piškoty. Pokud pečete při teplotách vyšších než 200 ° C přidejte

Glukóza 60 g Glukóza je vyčištěn koncentrovaný vodný roztok cukrů. Zabraňuje nežádoucí krystalizaci cukru. Je bezbarvá, hustá a sladká. Dodává pružnost fondánu, gumpasty, královské glazuře nebo modelovací čokoládě. Využívá se i jako sladidlo do džemů, marmelád nebo nápojů. Složení 100% glukóza

Deco melts čokoládové dukátky s jogurtovou příchutí mají lahodnou, krémovou chuť a oceníte jejich při výrobě čokoládových ozdob, pralinek, při stékajících polevách ale stejně na namáčení cake pops, ovoce, cookies, donuts a dalších cukrovinek. Takto ozdobené dezerty se perfektně hodí na narozeninové oslavy a svatby. Produkt neobsahuje AZO barviva. Postup Čokoládové dukátky rozpusťte v mikrovlnné troubě

Hotová zrcadlová poleva s příchutí čokolády určená pro domácí použití ihned připravena k použití. Vytvoří krásný lesklý povrch dortu nebo dezertu, dorty s mirror polevou jsou originálním a chutným dezertem na narozeninové oslavy, svatby a další společenské události. Polevu lze přebarvovat potravinářskými barvivy, a tak vytvořit jakoukoliv barvu dezertu. Postup Obsah vylijte do misky, dobře rozmíchejte

100% Přírodní potravinářská esence - Zázvor 30 ml Tato přírodní potravinářská esence je 3 až 4 krát jako esence vyrobené na bázi vody a alkoholu. Příchuť je vhodná dofondánu, marcipánu, čokolády, dortů, dezertů a dalších cukrovinek. Borůvkovou esenci využijete při pečení narozeninových dezertů. Produkt je vhodný pro vegany, vegetariány, koshery, bez laktózy a lepku, neobsahuje geneticky modifikované

Hotová zrcadlová poleva určená pro domácí použití ihned připravena k použití. Vytvoří krásný lesklý povrch dortu nebo dezertu, dorty s mirror polevou jsou originálním a chutným dezertem na narozeninové oslavy, svatby a další společenské události. Polevu lze přebarvovat potravinářskými barvivy, a tak vytvořit jakoukoliv barvu dezertu. Postup Obsah vylijte do misky, dobře rozmíchejte a spatulate nebo

Potravinářská esence Piňa Colada Silná koncentrovaná esence, která neobsahuje žádné rostlinné oleje. Tato potravinářská esence je 3 až 4 krát jako esence vyrobené na bázi vody a alkoholu. Příchuť je vhodná  do fondanu, marcipánu, čokolády, dortů, dezertů a dalších cukrovinek. Bubble Gum esenci využijete při pečení různých dezertů. Produkt neobsahuje cukr. Postup Přidejte několik kapek esence do výrobku,

Cream of Tartar - Vinný kámen 80 g Vinný kámen je vedlejší produkt, který získáváme při výrobě vína. Má výborné kypřicí schopnosti, zajistí že Vaše koláče, piškoty a další dezerty budou nadýchané a křehké. Narozdíl od kypřicího prášku neobsahuje fosfáty. Složení E336 (vínan draselný) Obsah: 80 g

Potravinářská želatina určená na sladké a slané výrobky. Vhodná k použití: želé dorty a dezerty, poháry, aspik, pěny, na ztužování šlehačkových krémů, nádivek a dalších. Želatinu nelze používat v kombinaci s následujícími čerstvými plody: ananas, kiwi, papája, mango a zázvor. Průměrná výživová hodnota na 100 g Energetická hodnota  1398 kJ Energetická hodnota  334 kcal Tuky 0,0 g - z toho nasýcené

Pohárky na dezerty - Panna cotta Pohárky využijete na přípravu sladkých i slaných dezertů, panna cotta, pudinků, pomazánky, paštiky nebo šunkové pěny. Objem: 0,12 l Obsah: 6 ks Materiál: plast

Krabice na dort oddělené víko vyrobeno z pevného kartonu při běžném používání je možné opětovně použít rozměry: 25,9 x 25,9 x 15 cm

Ochucovací pasta Funcakes - Ananas 120 g Ananasová ochucovací pasta je oblíbená a ideální k ochucení krému, šlehačky, zmrzliny, čokolády, cesta a dalších náplní. Dodají lahodnou chuť piškotu, makrónkům i tartaletkám. Jsou vhodné na pečení i do čokolády ganache. Takto ochucené dezerty můžete dozdobit čerstvými plátky ananasu. Postup Přidejte doporučené dávkování do těsta, krému nebo piškoty. Pokud pečete

Bezlepkový kypřící prášek bez fosfátu BIO kypřící prášek využije každý z Vás, kdo často peče. Ať už zdravé pečení nebo trošku nezdravé – prášek poslouží v obou dvou případech. Do buchet, perníku nebo do dalšího pečiva a bez fosfátů! Tento kypřící prášek je vhodný pro bezlepkové diety, vegany i vegetariány či jiné zdravé jídelníčky. Do jakéhokoliv třeného, křehkého a piškotového těsta, palačinek nebo

Bio citronový cukr S Bio citronovým cukrem získají třená, piškotová i kynutá těsta příjemnou sladkou, ale i lehkou citronovou chuť. Upečte třeba citronovou bábovku, citronový koláč, dort či muffiny. U citronové zmrzliny s citronovým cukrem se už nebude tvářit kysele. Citronový cukr můžete použít při přípravě citronové omáčky i krému. Při chladných večerech ho můžete použít do čaje. V parných letních

jedlá soda bikarbona Jedlá soda je všestranný pomocník, který dokáže pomoci s praním prádla, vyčištěním kuchyně i při ústní hygieně. Při pečení má ovšem stejné kypřící vlastnosti jako droždí nebo kypřící prášek. S jedlou sodou tak upečete stejně skvělé sušenky, perníčky, muffiny i bábovku. využití jedlé sody při pečení a vaření Chybí vám droždí nebo kypřící prášek? Nepropadejte panice a použijte jedlou

guar guar - guarová guma Guarovou gumu najdete v mnoha výrobcích pod označením E412. Získává se ze semen guarových bobů, které se řadí mezi luštěniny. A ač má v názvu guma, tak vzhledem připomíná mouku. Guarová guma je rozpustná vláknina a má větší zahušťovací schopnost než klasický škrob. Díky svým vlastnostem prodlužuje čerstvost výrobků, funguje jako pojidlo, ovlivňuje barvu, konzistenci i vlastnosti

guar guar - guarová guma Guarovou gumu najdete v mnoha výrobcích pod označením E412. Získává se ze semen guarových bobů, které se řadí mezi luštěniny. A ač má v názvu guma, tak vzhledem připomíná mouku. Guarová guma je rozpustná vláknina a má větší zahušťovací schopnost než klasický škrob. Díky svým vlastnostem prodlužuje čerstvost výrobků, funguje jako pojidlo, ovlivňuje barvu, konzistenci i vlastnosti

Sprej se sametovým efektem - Sky blue 100 ml Jedlý sprej se sametovým efektem v modrém odstínu s obsahem kakaového másla pro dosažení efektu sametové struktury dortu, cheesecakes, dezertů, mousses a dalších cukrovinek. Sametový efekt dodá dortům a zákuskům moderní a originální design. Tento produkt je: Kosher certifikován, Halal certifikován, vhodný pro vegetariány, vhodný pro vegany Postup Je vhodné