Silná koncentrovaná esence, která neobsahuje žádné rostlinné oleje. Tato potravinářská esence je 3 až 4 krát jako esence vyrobené na bázi vody a alkoholu. Příchuť je vhodná do fondánu, marcipánu, čokolády, dortů, dezertů a dalších cukrovinek. Amaretto esenci využijete při pečení tiramisu dezertu. Produkt neobsahuje cukr. Postup Přidejte několik kapek esence do výrobku, který chcete ochutit. Chuť se

Směs na výrobu oblíbených cupcakes, bez lepku. Po upečení výborně chutnají a mohou být dále ozdobované fondánem, cukrovým zdobením, posypem, krémem, polevami, čokoládou, jedlými dekoracemi, ovocem nebo marmeládou. Při zdobení s marcipánem nebo fondánem použijte na přichycení ozdoby jedlé lepidlo. V případě, že ozdobujete košíčky krémem můžete použít cukrářské špičky a tak vytvořit zajímavé ornamenty.

Glycerin (Glycerol) 35 g Glycerin je všestranný produkt, díky kterému se zlepší struktura domácího fondánu, zabrání krystalizaci cukru a vysoušení máslového těsta. Přidejte pár čajových lžiček glycerinu díky čemuž zůstanou krémy a nádivky déle svěží a čerstvé. obsah: 35 g Složení Obsah glycerolu, voda, síranový popel, butántrioly. Košer, vhodný pro vegany a vegetariány.  

100 % Přírodní potravinářská esence - Gin Tonic 30 m Tato přírodní potravinářská esence je 3 až 4 krát jako esence vyrobené na bázi vody a alkoholu. Příchuť je vhodná dofondánu, marcipánu, čokolády, dortů, dezertů a dalších cukrovinek. Borůvkovou esenci využijete při pečení narozeninových dezertů. Produkt je vhodný pro vegany, vegetariány, koshery, bez laktózy a lepku, neobsahuje geneticky modifikované

100% Přírodní potravinářská esence - Zázvor 30 ml Tato přírodní potravinářská esence je 3 až 4 krát jako esence vyrobené na bázi vody a alkoholu. Příchuť je vhodná dofondánu, marcipánu, čokolády, dortů, dezertů a dalších cukrovinek. Borůvkovou esenci využijete při pečení narozeninových dezertů. Produkt je vhodný pro vegany, vegetariány, koshery, bez laktózy a lepku, neobsahuje geneticky modifikované

Ovocná ochucovací pasta je ideální k ochucení krému, šlehačky, zmrzliny, čokolády, cesta a dalších náplní. Dodají lahodnou chuť piškot, Ořechové myšky i tartaletka. Jsou vhodné na pečení i do čokolády ganache. Takto ochucené dezerty můžete dozdobit lesním nebo mraženým ovocem. Postup Přidejte doporučené dávkování do těsta, krému nebo piškoty. Pokud pečete při teplotách vyšších než 200 ° C přidejte

Přírodní potravinářská esence - Spearmint 30 ml Tato přírodní potravinářská esence je 3 až 4 krát jako esence vyrobené na bázi vody a alkoholu. Příchuť je vhodná do fondánu, marcipánu, čokolády, dortů, dezertů a dalších cukrovinek. Mátovou esenci využijete při pečení svěžích dezertů. Produkt je vhodný pro vegany, vegetariány, Kosher, bez laktózy a lepku, neobsahuje geneticky modifikované suroviny a

Deco melts bílé čokoládové dukátiky mají lahodnou, krémovou chuť a oceníte je při výrobě čokoládových ozdob, pralinek, při stékajících polevách ale rovněž na namáčení cake pops, ovoce, cookies, donuts a dalších cukrovinek. Takto ozdobené dezerty se perfektně hodí pro svatbu a společenské události. Postup: čokoládové dukátiky rozpusťte v mikrovlnné troubě nebo ve vodní lázni. Míchejte každých 15 -

100% přírodní oříšková ochucovací pasta je oblíbená a ideální k ochucení krému, šlehačky, zmrzliny, čokolády, cesta a dalších náplní. Dodají lahodnou chuť piškot, Ořechové myšky i tartaletka. Jsou vhodné na pečení i do čokolády ganache. Takto ochucené dezerty můžete dozdobit sekanými oříšky. Postup Přidejte doporučené dávkování do těsta, krému nebo piškoty. Pokud pečete při teplotách vyšších než 200

Amonium Bicarbonate - Cukrářské droždí 80 g Speciální kypřicí prášek na dezerty, které se pečou krátce např. cookies a pod. Specifické pro něj je rychlé kynutí pečiva, proto je vhodný pro tenké křupavé pečivo. Při zahřívání uvolňuje plynný amoniak a oxid uhličitý, ale ne vodu. Nedostatek vody umožňuje, aby se např. cookies rychleji vysušily a upekly. Složení: Ammonium carbonate (E503ii) Obsah: 80

Ochucovací pasta Funcakes - Ananas 120 g Ananasová ochucovací pasta je oblíbená a ideální k ochucení krému, šlehačky, zmrzliny, čokolády, cesta a dalších náplní. Dodají lahodnou chuť piškotu, makrónkům i tartaletkám. Jsou vhodné na pečení i do čokolády ganache. Takto ochucené dezerty můžete dozdobit čerstvými plátky ananasu. Postup Přidejte doporučené dávkování do těsta, krému nebo piškoty. Pokud pečete

Potravinářská esence Cheesecake Silná koncentrovaná esence, která neobsahuje žádné rostlinné oleje. Tato potravinářská esence je 3 až 4 krát silnější než esence vyrobené na bázi vody a alkoholu. Příchuť je vhodná do fondánu, marcipánu, čokolády, dortů, dezertů a dalších cukrovinek. Cheesecake esenci využijete při pečení sladkých dezertů. Produkt neobsahuje cukr. Postup Přidejte několik kapek esence

jedlá soda bikarbona Jedlá soda je všestranný pomocník, který dokáže pomoci s praním prádla, vyčištěním kuchyně i při ústní hygieně. Při pečení má ovšem stejné kypřící vlastnosti jako droždí nebo kypřící prášek. S jedlou sodou tak upečete stejně skvělé sušenky, perníčky, muffiny i bábovku. využití jedlé sody při pečení a vaření Chybí vám droždí nebo kypřící prášek? Nepropadejte panice a použijte jedlou

guar guar - guarová guma Guarovou gumu najdete v mnoha výrobcích pod označením E412. Získává se ze semen guarových bobů, které se řadí mezi luštěniny. A ač má v názvu guma, tak vzhledem připomíná mouku. Guarová guma je rozpustná vláknina a má větší zahušťovací schopnost než klasický škrob. Díky svým vlastnostem prodlužuje čerstvost výrobků, funguje jako pojidlo, ovlivňuje barvu, konzistenci i vlastnosti

Bio Kypřící prášek do perníku Jedná se o sypkou směs, která Vám bude výbornou pomocnicí při pečení perníku. Díky ní bude těsto odlehčené a nadýchané. Složení Bio kukuřičný škrob, kypřicí látky (vínany draselné, uhličitany sodné), Bio perníkové koření (skořice Cassia Bio, hřebíček Bio, anýz Bio, kardamon Bio, koriandr Bio) Skladování Skladujte v suchu při teplotě do 25°C. Vyrobno Česká republika Zemědělská

Bio vanilkový cukr Zvýrazněte vanilkovým cukrem chutě třených, piškotových i kynutých těst. Smíchejte ho s moučkovým cukrem a posypejte si obilninové kaše, lívance či koláče. Nezapomeňte přidat vanilkový cukr do ovocného nebo mléčného koktejlu. Rovněž jej můžete použít do smoothies. Tajný fígl na vynikající štrůdl? To je nastrouhané jablko smíchané s vanilkovým cukrem. A vanilkové rohlíčky bez bio