Kuchyňské nože

Svačinový nůž s vlnkovanou čepelí a s kulatou špičkou. Trendy červená, ergonomicky tvarovaná rukojeť.

Délka čepele 7,5cm, celková délka 18,5cm, materiál: čepel z kvalitní nerezavějící oceli, rukojeť plast

2x nůž 15cm, 10,5cm, 1x škrabka 14cm, výška s noži 31 cm

Plátkovací nůž s délkou čepele 21 cm ze série F. Dick Pro-Dynamic.

Stylový kuchařský nůž Forged Katai je univerzálním pomocníkem v kuchyni. S rukojetí z kořenového dřeva.

Kovaný univerzální nůž s délkou čepele 26 cm ze série F. Dick Active Cut.

Kuchyňský nůž na zeleninu s kratší čepelí v trendy letních barvách.

Kvalitní filetovací nůž na lososa vyrobený kováním z jediného kusu prvotřídní nerezavějící oceli.

Nůž na chléb Böker Forge je kovaný nůž prémiové kvality.

Tento nůž umožňuje vychutnat si steaky a pečená žebra bez starosti o krájení. Díky zoubkům v části nože si poradí i s nejpropečenějším masem.

Kvalitní santoku nůž řady Gourmet od Wüsthof je ideální na asijskou kuchyni.

Nůž určený k vykosťování masa, oddělování tuku od libového masa či odstraňování šlach.

Profesionální filetovací nůž kovaný z jednoho dílu kvalitní oceli z nýtovanou rukojetí ze syntetického materiálu.

Steakový nůž - lehce zahnutá robustní čepel zaručuje snadné krájení steaků, bifteků i grilovaného masa. Řada nožů Professional "S". Profesionální kuchaři (i šéfkuchaři) si oblíbili osvědčenou řadu nožů Professional "S". Jejich důvěru si získala bezchybnou kvalitou a dnes již tradičním designem nožů s plnou střenkou se 3mi robustními nýty. Nože jsou vykovány z jediného kusu oceli bez svárů či spojů. Jsou dokonale vyvážené a práce s nimi je nejen snadná, ale i bezpečná.speciální směs nerezové oceliSigmaforge® - nůž vykován z jednoho kusu oceli (žádné sváry ani spoje)Friodur® - dlouhotrvající ostrost, jež se snadno obnovujeruční doostření a leštění, kontrola laserembezespárá ergonomická rukojeť z odolné syntetiky se 3mi nýtyzáštita - chrání prsty a vyvažuje nůžtvrdost cca 57 HRC Rockwellovy stupnicedoživotní záruka na výrobní vady čepelelze mýt v myčce nádobí, doporučeno ruční mytí délka čepele 12 cm4 ks v balení Technologie a výroba. Speciální směs té nejkvalitnější německé oceli, vyráběné exkluzivně pro společnost Zwilling, s optimálním poměrem chromu a uhlíku, zaručuje ty nejlepší vlastnosti, má tvrdost přibližně 57 HRC Rockwellovy stupnice. V kombinaci s propracovanými výrobními technologiemi tak vznikají nože, které jsou robustní, extrémně odolné, flexibilní, odolné korozi s dlouhotrvající ostrostí. Nože jsou vykovány z jediného kusu oceli patentovanou technologií SIGMAFORGE®, která ještě více vylepšuje skvělé vlastnosti kvalitní oceli - nože jsou pevnější a ostří je odolnější otupení. Speciální postup tvrzení nožů patentovanou technologii FRIODUR®, jež spočívá v tvrzení mrazem. Temperování oceli harmonizuje její molekulární strukturu, odstraňuje vnitřní pnutí, vytváří výjimečnou pružnost a předchází zlomení čepele. Kuželovitý profil čepele a laserem kontrolované ostří ve tvaru písmene "V" zajišťuje excelentní a dlouhotrvající ostrost. Bezchybná geometrie a dokonalé vyvážení nože pak zaručují přesné a bezpečné vedení řezu, které neunaví vaši ruku ani při delším používání.Záštita (zesílená ocelová část nože mezi čepelí a rukojetí) slouží nejen k efektivní ochraně prstů, poskytuje zároveň pevnou oporu prstům a vyvažuje celý nůž, aby používání nožů bylo pohodlnější a především bezpečnější. Její robustní provedení stabilizuje přenos síly z čepele na rukojeť, čímž předchází ohnutí nože.Ergonomicky tvarovaná rukojeť je vyrobena z kvalitního syntetického materiálu, který je odolný nárazu a poškrábání a zůstává stabilní i při vystavení teplotním změnám. K plné střence je rukojeť pevně přichycena 3 robustními nýty, kvalitní bezespáré napojení rukojeti k čepeli zajišťuje pohodlné používání i perfektní hygienu (neulpívají zde zbytky potravin). Údržba nožů Zwilling. Mytí a čištění. Nože Zwilling lze díky speciální formuli kvalitní oceli mýt v myčce nádobí, nicméně nože by neměly být vystaveny teplotám nad 55°C a neměly by se dotýkat žádných jiných předmětů (hrnce, příbory, jiné nože). Mycí prostředky pro myčky nádobí často obsahují agresivní chemikálie, které mohou poškodit povrch oceli i rukojeti, zároveň mohou zkrátit životnost nožů a zkrátit dobu, po kterou si uchovají vysokou ostrost. Ruční mytí je k nožům šetrnější, a proto je doporučováno. Nože myjte vlažnou vodou a šetrným mycím prostředkem jemnou stranou houbičky. Krájecí podložka. Doporučujeme používat flexibilní krájecí podložku (prkénko) - dřevěnou, silikonovou či plastovou. Příliš tvrdé materiály jako je sklo, granit nebo keramika mohou za jistých okolností poškodit čepel a ostří. Ostření / broušení. Každý i ten sebelepší nůž dříve či později ztratí svou původní ostrost a je potřeba jej nabrousit. A protože tupý nůž je nebezpečnější než ostrý, doporučujeme nože pravidelně brousit. Pokud na noži vznikne "zub" či deformita, doporučujeme nůž co nejdříve svěřit do rukou odborníka. K ostření doporučujeme používat originální brousky, ocílky a brusné kameny Zwilling. Rádi vám zprostředkujeme broušení nožů přímo u výrobce, nebo doporučíme osvědčené nožířství. Personál prodejen Potten & Pannen - Staněk vám kdykoli rád předvede správný postup ostření nožů. Bezpečné uložení. Skladujte nože na bezpečném místě (z dosahu dětí), vždy dbejte na to, aby k vám směřovala rukojeť, nikoli čepel. Při skladování by se nože neměly vzájemně dotýkat. Do dřevěného bloku na nože nebo na magnetickou lištu ukládejte vždy jen očištěné a osušené nože.  Správný nůž. Vždy používejte ten správný nůž - velikost a textura zpracovávaných surovin (masa, zeleniny, ryb, pečiva) se velmi liší, a proto používejte na jednotlivé suroviny specifické krájecí techniky a tedy i specifický nůž.

Perfektně vyvážený univerzální kuchyňský nůž a čepelí dlouhou 18 cm a s rukojetí z výběrového olivového dřeva.

Stylový kuchařský nůž Forged Olive je ideální na asijskou kuchyni. S rukojetí z olivového dřeva.

Kuchařský nůž s 16 cm dlouhou čepelí je kombinací perfektní čepele a skvěle padnoucí rukojeti. Oboje dokonale vyvážené tak, aby příprava jídla s tímto nožem byla požitkem.

Špikovací nůž Güde - Solingen série Delta s délkou čepele 13 cm.

SSW, 5x38cm

Profesionální steakový nůž kovaný z jednoho dílu kvalitní oceli z nýtovanou rukojetí ze syntetického materiálu.

Špičkový santoku nůž Ran Plus japonského výrobce Yaxell má 16,5 cm dlouhou čepel s výbrusem, vyrobenou z 69-ti vrstvé damaškové ocele.

Kvalitní kovaný vykošťovací nůž řady Comfort Line německého výrobce ze Solingenu - Burgvogel.

Kvalitní santoku nůž řady Gourmet od Wüsthof je ideální na asijskou kuchyni.

Nůž Santoku s hladkou čepelí 14 cm je vyvinut speciálně pro přípravu typických jídel japonské kuchyně - ryb, sushi či zeleniny.

Kvalitní nůž na chléb řady Professional S s délkou čepele 20 cm je určený všem, kteří to s vařením myslí opravdu vážně.

Filetovací nůž řady Four Star od Zwilling s čepelí dlouhou 18 cm a ergonomicky tvarovanou rukojetí.

Nůž Santoku s hladkou čepelí 18 cm je vyvinut speciálně pro přípravu typických jídel japonské kuchyně - ryb, sushi či zeleniny.

Kuchařský nůž Böker Forge je kovaný nůž prémiové kvality s výborným poměrem cena/výkon.

Stylový kuchařský nůž Forged Olive je univerzálním pomocníkem v kuchyni. S rukojetí z olivového dřeva.

Špičkový kuchařský nůž Zen japonského výrobce Yaxell s 20 cm dlouhou čepelí z 37mi vrstvé damaškové ocele.